Polycopié de cours destiné aux étudiants en 1ere année master microbiologie appliquée.

Objectif :

- Chapitre 1 : concerne les interactions existantes entre les milieux physiques complexes et les microorganismes.

- Chapitre 2 : consacré aux interactions entre les microorganismes.

- Chapitre 3 : concerne les interactions entre les microorganismes et les organismes supérieurs.