Génie enzymatique et industries agro-alimentaires

Aperçu des sections

• Sélectionner la section thématique Généralités

  Généralités

  Tout replier Tout déplier
• Sélectionner la section thématique Chapitre I : Rappel sur les enzymes

  Chapitre I : Rappel sur les enzymes
  • Sélectionner l'activité Chapitre I_GE et IAA

    

    Chapitre I_GE et IAA Fichier
• Sélectionner la section thématique Chapitre II : Mécanisme enzymatique

  Chapitre II : Mécanisme enzymatique
  • Sélectionner l'activité Chapitre II_GE et IAA

    

    Chapitre II_GE et IAA Fichier
• Sélectionner la section thématique Chapitre III : Cinétique enzymatique

  Chapitre III : Cinétique enzymatique
  • Sélectionner l'activité Chapitre III_GE et IAA

    

    Chapitre III_GE et IAA Fichier
• Sélectionner la section thématique Chapitre IV : Immobilisation des enzymes

  Chapitre IV : Immobilisation des enzymes
  • Sélectionner l'activité Chapitre IV: GE et IAA

    

    Chapitre IV: GE et IAA Fichier
• Sélectionner la section thématique Section 5

  Section 5
• Sélectionner la section thématique Section 6

  Section 6
• Sélectionner la section thématique Section 7

  Section 7
• Sélectionner la section thématique Section 8

  Section 8
• Sélectionner la section thématique Section 9

  Section 9
• Sélectionner la section thématique Section 10

  Section 10
• Sélectionner la section thématique Section 11

  Section 11
• Sélectionner la section thématique Section 12

  Section 12
• Sélectionner la section thématique Section 13

  Section 13
• Sélectionner la section thématique Section 14

  Section 14
• Sélectionner la section thématique Section 15

  Section 15
• Sélectionner la section thématique Section 16

  Section 16
• Sélectionner la section thématique Section 17

  Section 17
• Sélectionner la section thématique Section 18

  Section 18
• Sélectionner la section thématique Section 19

  Section 19
• Sélectionner la section thématique Section 20

  Section 20