Chapitre 4: Equipement agroalimentaire

Les équipements agroalimentaires regroupent l’ensemble des machines, installations et outils utilisés pour assurer la transformation, la manipulation, la conservation et le conditionnement des denrées alimentaires. Ils jouent un rôle essentiel dans l’amélioration de la sécurité alimentaire, de l’hygiène, de la productivité et de la qualité des produits destinés à la consommation.