Chap. XI: Peroxysome_Français_2026

Les Peroxysomes sont des organites cytoplasmiques présents dans la majorité des cellules eucaryotes, particulièrement abondants dans les cellules du foie et du rein. Ce sont de petites vésicules limitées par une membrane simple et riches en enzymes oxydatives. Leur rôle principal est de réaliser des réactions d’oxydation et de détoxification cellulaire. Les peroxysomes participent notamment à la dégradation des acides gras à très longues chaînes, au métabolisme de certains lipides et à la neutralisation du peroxyde d’hydrogène (H₂O₂) grâce à l’enzyme catalase.